开封夜场新人第一天：大姐毒舌吐槽实录

说实话，我干夜场这行五六年了，见过的新人一茬一茬的，但像小雅这样笨得让人想笑的还真不多。那天是八月十五，开封鼓楼夜市人挤人，我正忙着招呼几个熟客，突然一个穿白裙子的姑娘杵在门口，跟个木头桩子似的，手里攥着个皱巴巴的简历。她大概一米六出头，脸上画着不太熟练的妆，眼线都歪到太阳穴了。

新人小雅的第一天，差点被客人气哭

我瞅了她一眼，没好气地问：“干嘛的？”她声音跟蚊子似的：“姐，我是来应聘的……”我翻了个白眼，心想这年头啥人都敢往夜场钻。但想着老李说缺人手，就让她先进来换衣服。结果她愣是磨蹭了半小时，出来时领结歪了，裙子也没拉好。我叹口气，拽着她到镜子前：“你看看你这造型，跟刚从包公祠里爬出来似的，哪有半点姑娘家的样子？”她红着脸，手忙脚乱地整了半天。

晚上九点半，场子里来了几个做生意的，点了两瓶洋酒。小雅端酒过去时，手抖得跟筛糠一样，差点把杯子摔了。有个光头大哥逗她：“小姑娘，第一次来吧？来，坐这儿喝一杯。”小雅脸白得像纸，结结巴巴说“不会”。我赶紧走过去，笑着打圆场：“哥，这是咱新来的服务员，规矩还没学全呢。您别见怪，我给您换个熟手？”光头大哥倒也没为难，摆摆手算了。事后我拉小雅到后厨，压低声音骂：“你是来上班还是来当林黛玉的？客人让你喝，你不会说‘姐待会儿还要调酒’吗？笨死算了！”她眼泪在眼眶里打转，咬着嘴唇没吭声。

那晚下班已经凌晨一点了，我领着她去寺门吃羊双肠。热汤下肚，她才缓过来，小声说：“姐，我真不是故意的。我以前在商场卖衣服，头一回进这种地方，心里慌。”我夹了块肉塞进嘴里，含含糊糊地说：“慌啥？咱这是正规场子，正规直招进来的，又不干见不得人的事。你只要会笑、会倒酒、会躲酒，一个月下来日结1200到1800不是问题。关键是你别怂，你一怂，客人就骑你头上。”她点点头，眼睛亮了些。

说实话，那会儿我也挺慌的，怕她干两天就跑。没想到第二天她还真来了，虽然还是笨手笨脚，但至少没哭。我教她怎么跟客人搭话，怎么把酒瓶子转得漂亮，她学得挺快。一周后，她已经能单独盯台了，月底拿了五千多块，兴奋得请我吃了三天的炒凉粉。

开封夜场那些事儿：干久了就知道门道

其实吧，这行没外面传的那么玄乎。只要你找对地方，比如咱这种正规直招的场子，没押金、包食宿，干的就是个服务员的活儿。开封这地方，白天逛清明上河园，晚上泡夜市，客人大多是游客或做小买卖的，脾气不坏。你端茶倒酒、陪聊几句，气氛到了就行。有些新人总怕吃亏，但过来人告诉你，只要记住一条：你是来赚钱的，不是来交朋友的。

现在小雅已经干了三个月了，上个月还拿了个“月度之星”。她跟我说：“姐，谢谢你当时骂醒我。”我摆摆手：“得了吧，少来这套。你要真想谢我，今晚的麻辣花生你请。”她哈哈笑，掏钱时手再也不抖了。

所以啊，想入行的姐妹别怕。只要你有手有脚、能喝酒会说话，开封的夜场有的是机会。咱这儿正规直招，日结无押金，包食宿，拎包就能来。具体位置在市中心街区，离龙亭公园走路十分钟，下班还能去逛夜市吃灌汤包。想来的加我微信，别磨叽，姐带你飞！